Muchos de vosotros ya conocéis a Elena Zulueta de Madariaga, del blog Cuatro especias. Aprovechando que viene de fin de semana a Madrid, habíamos pensado en que sería una estupenda ocasión para reunirnos y compartir un rato para conocernos en persona. Quedaremos a comer, zona centro, para que sea de fácil acceso para todos, Los que no pudieran a medio día también serían bien recibidos a la hora del café. Sí sería interesante que fuerais dejando constancia aquí de si estáis interesados en quedar, por aquello de organizar y reservar sitio. Espero que seamos muchos a pesar de que es época de vacaciones.
Llevo unos días algo apartada del blog, pero como he pasado para haceros la convocatoria, aprovecho para dejaros un "dulce" que tenía pendiente. Me ha parecido interesante publicar esta receta, ya que la he probado y realmente está deliciosa, a pesar de ser para dieta (Dukan). Mi paladar es muy exigente con respecto a edulcorantes y casi prefiero prescindir del dulce antes de poner sacarina, aspartamo o cualquier otro edulcorante. En este caso realmente pasa desapercibido que es un sucedáneo ligerísimo del auténtico tiramisú.
Para el bizcocho:
- 2 c/s de salvado de avena
- 2 c/s de salvado de trigo intregral
- 2 c/s de queso fresco 0% (Hacendado)
- 1 clara de huevo
- 3/4 c/s edulcorante líquido (Natreen)
- 1 Gasificante (Hacendado)
Batir todos los ingredientes y repartir la masa resultante en tres partes. Poner en un recipiente apto para microondas y hornear a 650W durante un minuto aprox. Dejar enfríar.
Para la crema tiramisú
- 300 gr de queso batido 0% materia grasa (Hacendado)
- 1 huevo
- 2 c/s rasas de Aspartamo
- 1/2 hoja de gelatina
- 1 c/s leche desnatada
Remojamos la gelatina.
Batir la yema del huevo con el aspartamo. Agregar la clara a punto de nieve, y mezclar el queso. Escurriremos la gelatina y la pondremos con la leche unos segundos al microondas. Agregamos a la crema y montamos el postre.
Nos saldrán 4 postres hermosísimos. Cortamos las láminas de bizcocho según el recipiente elegido. Lo mojamos ligeramente en café negro y alternamos capas con la crema. A la hora de servir espolvoreamos con cacao puro desgrasado (Valor)
Dejar reposar. Está mucho mejor de un día para otro.
Hola Carmen vengo del blog de Elena y cuando he visto su número de telefono la he llamado ya que me hacía mucha ilusión hablar con ella y por supuesto hemos estado hablando de la quedada que tu y ella estais organizando, yo vivo en Getafe y me gustaría mucho asistir y conoceros personalmente, yo a la comida no podria por el trabajo de mi marido pero por la tarde si puedo asistir , aunque todavía lo tengo que comentar con mi marido pero creo que si podríamos ir, te comento el asistir de seguro en cuanto se lo comente a mi marido, me ha gustado mucho la iniciativa de concernos en persona
ResponderEliminarMil besosssss
Hola!!! yo me apunto segurisimo!! a comer imposible, porque ese fin de semana tengo mucho que hacer que el lunes 18 nos vamos de vacas!! pero al cafe si!! si, si, si!! me da un poco de cosilla... creo que soy de las mas pequeñajas... (siempre me pasa lo mismo) pero si no os importa, yo encantada!! un besazo!!
ResponderEliminarlástima que no pueda acercarme hasta la capital, snif
ResponderEliminarMe llevo la receta porque estoy haciendo la misma dieta ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Que suerte, poder conoceros. Me encanta poneros caras a todas. Pero me pilla pelín lejos.
ResponderEliminarAsí es que a pasarlo la mar de bien y luego nos cuentas.
Besazos
Chicas,
ResponderEliminar¡Qué suerte! Seguro que lo vais a pasar estupendamente bien. Me dais una envidia. Ya nos contaréis la semana que viene y nos pondréis los dientes largos.
Un besito,
Sacer
Kisa, Rocio, Paula, ya os he escrito y seguimos en contacto.
ResponderEliminarOrquídea, Sacerdotisa, me acaba de decir Paula que el 1 de octubre organiza otra reunión así que ya sabeis, quedais convocadas.
Gracias a todas y un beso.
Me encanta el tiramisú y me sucede como a ti, prefiero no tomar dulce antes de hacerlo con sacarina.
ResponderEliminarSin duda que probaré tu deliciosa receta.
Saludos,
Raquel
Pues si, sin ningún remordimiento y seguro que riquísimo.
ResponderEliminarPues seguro que está delicioso.los postres estos son resultones y dan el pego,a menos a mí me consuelan...jejjee vaya tú también eres chica Dukan?....
ResponderEliminarQue lo paséis muy bien en la kedada,son unos encuentros entrañables.
Un beso
Ay! como me gustaria ir, nosotros somos de Toledo y la verdad nos pilla bien cerca, lo discutiremos!
ResponderEliminarEl tiramisú de locura! es uno de mis postres preferidos, yo lo hago para toda reunión familiar, pero no me queda tan bonito como a tí!
Saludos Da & Mer
hola guapa, la verdad es que no soy una gran seguidora de este tipo de dietas, pero hay que decir que tu postre tienen muy buen aspecto ;) que tengas una feliz semana, muchos besos
ResponderEliminarMagnifico el aspecto de este tiramisú.... y para mi un 10 en presentacion
ResponderEliminarun abrazo
Hola Carmen! muy bonito blog, con buen gusto y delicadeza. Me ha encantado este postre y además lo has presentado precioso!
ResponderEliminarHoy lo he pasado realmente bien!
Un besooo
Hola Carmen,
ResponderEliminarAyer disfrutamos muchísimo de conocerte,de disfrutar de tu conversación y de tu simpatía. La verdad, es que fue un encuentro maravilloso.
Esperamos volver a vernos en otoño.
Besotes
Ana y Víctor.
Pedazo de blog , bonnito y elegante, me encanta, las receta, las fotos y un etcetera largo, me gusta y me quedo como seguidora para aprender de ti y te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.
ResponderEliminartremendita-tremendita.blogspot.com
Besitos
Carmen, que tengas un feliz verano, muchos besos !!!!!
ResponderEliminar¡Hola, Carmen! Casi se me pasa por alto tu entrada. ¡Feliz descanso y verano! Besos. ¡Nos vemos a la vuelta!
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